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SALE
Païen Grosse Arvine 2020
Valais AOC
Olivier Pittet, FullyValais AOC
35.70
statt 42.00
Artikelnummer:
57605.075.20
Details
Land
Schweiz
Region
Wallis
Produzent
Olivier Pittet, Fully
Jahrgang
2020
Traubensorte
Grande Arvine, Heida
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.3 %
Vegan
Ja
Passt zu
Fondue, Raclette, Fisch gedünstet
Trinktemperatur
8–10 Grad
Sortiment
Weissweine
Païen Grosse Arvine
In der Nase Noten von Apfel, Birne, weissem Pfirsich, Aprikose, etwas Mandeln und Haselnüssen. Im Gaumen komplex, strukturiert, mit Aromen von gelbem Apfel, Mirabelle, Nektarine, weissen Blüten und wieder etwas Mandeln.
Olivier Pittet
Einer der innovativsten Walliser Winzer ist Olivier Pittet. Er bewirtschaftet seine Rebberge biologisch, die Pflanzendichte ist hoch und die Erträge sehr gering. Im Weinkeller interveniert er so wenig wie möglich, lässt seine Weine langsam in Barriques heranreifen und füllt sie anschliessend möglichst ohne Filtration ab. Ein imposantes Niveau.
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