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Sister Moon 2020
IGT, Bio
Tenuta il Palagio, ToscanaIGT, Bio
Details
Sister Moon
In der Nase zeigt sich dieser Wein intensiv und vielschichtig mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, süssen Zwetschgen, Brombeeren, Rosmarin, Thymian und etwas Süssholz. Im Gaumen komplex, pointiert, mit feinem Tannin und Aromen von roten Früchten und Beeren, Rosen, Gewürzen und Zedernholz. Vorab Dekantieren, passt sehr gut zu Ribeye.
Tenuta il Palagio
Besitzer dieses Weinguts ist Sting, der Frontmann der bekannten Rockband The Police. 1997 erwarb Sting das historische Landgut aus dem 16. Jahrhundert. Seither verbringt er zusammen mit seiner Familie die Sommermonate in der Toskana und produziert nach strengen Öko-Richtlinien Olivenöl, Akazienhonig und wunderbar schmackhafte Weine.Winemaker ist der erfahrene Önologe Paolo Caciorgna, und um die nach strengen Bio-Richtlinien bestellten Rebberge kümmert sich der Bio-Spezialist Alan York. Durch und durch das Handwerk von Profis.
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