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Details
Sortiment
Weissweine
Land
Schweiz
Region
Deutschschweiz
Produzent
Bad Osterfingen
Jahrgang
2022
Traubensorte
Chardonnay, Weissburgunder
Grösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Passt zu
Fisch gedünstet, Fisch grilliert, Geflügel, Kalb
Trinktemperatur
8–10 Grad
Zwaa Weiss
Ein Gemeinschaftsprojekt von Ruedi Baumann und Michel Meyer. Der Chardonnay stammt von Ruedi Baumanns Rebbergen, der Weissburgunder von Michael Meyers. Duftige Röstaromen, Vanille, Weinberg-Pfirsich, Aprikose, Birne und etwas Grapefruit. Im Gaumen fülliger Fluss, akzentuierte Säure, erfrischend, mit Noten von Zitronenblüten, Pfirsich, gelbem Apfel, etwas Ananas und wieder Röstaromen und Vanille.
Bad Osterfingen
Der Besitzer Michael Meyer, dessen Familie das Weingut und den Landgasthof Bad Osterfingen seit dem 19. Jahrhundert bewirtschaftet, ist ein begnadeter Koch und ein hervorragender Winzer. Nebst der Zubereitung seiner legendären Spätzli, die für viele Gourmets als die besten der Welt gelten, keltert Michael Meyer überzeugend elegante und finessenreiche Weine. Sein bekanntester Wein heisst ZWAA, den er zusammen mit dem talentierten Oberhallauer Winzer Ruedi Baumann vinifiziert.
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