{"title":"Tschida Christian","description":null,"products":[{"product_id":"tschida-christian-stockkultur-pinot-noir-neusiedlersee-2021","title":"Stockkultur Pinot Noir 2021","description":"Am Fusse des Leithagebirges in der Einzellage Thenau wachsen alte Pinot Noir Reben, welche nicht an einen Drahtrahmen gefesselt sind, sondern die Triebe weitgehend ihre Freiheit geniessen. Bei der \"Stockkultur\", werden die Reben nur von Holzpfosten gestützt. Diese Erziehungsart zwingt die Reben tiefer zu wurzeln. Im Winter werden die Triebe auf ein paar wenige Zentimeter zurückgeschnitten und wachsen im Frühjahr erneut am Pfahl empor. Die unbearbeitete Laubwand schützen die Früchte vor allzu intensiver Sonnenbestrahlung. Behutsam von Hand gelesen, sanft mit den Füssen eingemaischt und im offenen Gärbehälter spontanvergoren. In der Einzellage Thenau am Leithaberg wachsen alte Pinot Noir Reben, welche nicht an einen Drahtrahmen gefesselt sind, sondern die Triebe weitgehend ihre Freiheit geniessen. 10 Monate reift der Pinot in einem Halbstück, bevor er ohne Filtration und ganz ohne Schwefel abgefüllt wurde. Die Menge wurde auf 600 Liter beschränkt.","brand":"Tschida Christian","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":60197217927502,"sku":"19203.075.21","price":54.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/5906\/1070\/files\/19203-000-21.png?v=1785702555"},{"product_id":"tschida-christian-birdscape-pink-neusiedlersee-2022","title":"Birdscape Pink 2022","description":"Komplett entrappt, einmaischen mit den Füssen, kurze Standzeit auf den Beerenhäuten, spontan vergoren im grossen Holzgebinde, keine Schönung, unfiltriert und ohne zusätzlichen Schwefel abgefüllt. Die nicht herausgefilterte Gärkohlensäure, die ein witzig prickelndes Mundgefühl hinterlässt ist kein Zufallsprodukt, oder gar ein Fehler wie Nachgärung, sondern gewünscht.","brand":"Tschida Christian","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":60197217993038,"sku":"19206.075.22","price":22.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/5906\/1070\/files\/19206-000-22.png?v=1785714577"},{"product_id":"tschida-christian-felsen-ii-neusiedlersee-2021","title":"Felsen II 2021","description":"Die Trauben des Christian Tschida Felsen II 2021 begeistern schon bei der Ernte mit ihrer Kleinbeerigkeit. Bei der Lese erscheinen sie optisch und aromatisch fast Johannisbeer-artig. Die Reben wurzeln tief im skelettigen Quarz- und Kalkboden und halten Ertrag und Alkohol niedrig. Gefüllt wird, wie immer, ungeschönt und unfiltriert. In Fässern von 1200 bis 1500 Litern wird der Wein zur Perfektion gereift. Und dies merkt man dem Wein an. Kräftig, dunkel und geheimnisvoll in der Nase bis zum Abgang. Ein Wein mit absoluter Rasse und Klasse!","brand":"Tschida Christian","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":60197218189646,"sku":"19207.075.21","price":39.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/5906\/1070\/files\/19207-000-21.png?v=1785705181"}],"url":"https:\/\/vinothek-brancaia.ch\/collections\/tschida-christian.oembed","provider":"Vinothek Brancaia","version":"1.0","type":"link"}