"A fragrant and spicy Chateauneuf that marries richness and structure with finesse and fascination. The fine tannins build beautifully at theself-confidently dry finish, where spicy and chalky elements minglebeautifully, with just a hint of milk chocolate neatly accenting this. Acomplex blend based on grenache. From biodynamically grown grapes withDemeter certification. Drink or hold."
Eine fesselnde, elegante Cuvée aus 90 % Grenache und etwas Syrah, Mourvèdre, Counoise und Vaccarèse – die Reben sind durchschnittlich 60 Jahre alt. In der Nase schwarze Kirschen, Cassis, Veilchen, Lakritze, Schwarztee, Kardamom und mineralische Aromen. Am Gaumen gute Fülle, wunderschön feinmaschig, pointiert, nobel und mit abgerundeten Tanninen.
1986 gründete Francis Delorme zusammen mit seinem Sohn Christophe die Domaine de la Mordorée. Mit enorm viel Know-How und Elan haben die beiden über die Jahre die Domaine ausgebaut, Top-Lagen hinzugekauft und es geschafft, imposante, noble und perfekt ausbalancierte Weine zu keltern. Seit 2016 führen Madeleine, die Ehefrau des viel zu früh verstorbenen Christophe, und Ihre Tochter Ambre, gemeinsam mit dem langjährigen Team das Weingut.
