Le Vieux Donjon

Châteauneuf-du-Pape, Frankreich

Die Domaine Le Vieux Donjon ist legendär für ihre 80 bis 100 jährigen Grenache-Reben. Bis vor kurzem wurde das Familiengut von Lucien Michel und seiner Frau Marie-José geführt. Inzwischen hat Tochter Claire Michel das Zepter übernommen. Die Familie bewirtschaftet mit viel Elan die familieneigenen 13 Hektaren Rebfläche biologisch. Traditionsgemäss stellen sie lediglich einen roten sowie einen weissen Châteauneuf-du-Pape her und konnten bis heute dem Trend von einer zusätzlichen Top-Cuvée widerstehen. Der Châteauneuf von Le Vieux Donjon besteht aus 80% Grenache, 10% Syrah und 10% Mourvèdre. Ausgebaut wir der Châteauneuf-du-Pape traditionell in grossen Holzfässern.