From Bedigliora, Zündel's 2017 Chardonnay Coò comes to the nose like a matured Champagne when tasted from a small glass, but it's immediatelyopen in a Bordeaux or Burgundy glass. Golden but vital in color, the2017 Coò displays a clear, deep, intense, really complex yet very fineand mineral bouquet of buttercup, herbs, grass and stones. Exciting!Lean and elegant on the palate, this is a medium to full-bodied, ratherascetic and mineral Chardonnay without any sweetness or richness. Maybeyou like to have it more round and rich, more oaky and powerful—yet thisis Burgundian only on the nose, while it is Alpine Ticino on the palate.The wine remains lean but elegant, well-structured and fresh, and itfinishes with lemon juice flavors and fine tannin grip. This isexcellent in style and quality and also in the aftertaste, again withsimilarities to Champagne. Tasted at Brancaia in Zurich in October 2019.
Delikates, feingliedriges Bouquet, Mandeln, Lindenblüten, gelbe Fruchtnoten, Klee, im Hintergrund Zitrusnoten. Am Gaumen subtil, pointiert, viril, kompakt, sehr nobel und mit einem mineralisch-salzigen Finish. Ein grossartiger, lagerfähiger Chardonnay.
Auf Lager
CHF 27.00
75 cl
CHF 36.00/Liter
N Dieser Artikel ist ein Netto-Artikel und wird bei der Rabattberechnung nicht berücksichtigt.
Als Pedologe, Bodenkundler, kam Christian Zündel schon in den 70er Jahren ins Tessin, genauer in den südlichen Malcantone. 1980 produzierte er seinen ersten eigenen Wein. Seit Ende der 80er Jahre sorgt er mit seinem Paradewein Orizzonte - einer Assemblage aus Merlot und etwas Cabernet Sauvignon - regelmässig für Furore. Das stetige Streben nach Qualität und Authentizität haben Christian Zündel inzwischen zum biologischen Weinbau geführt. Christian Zündel gehört zu den besten Schweizer Weinproduzenten. Seine Weine sind über die Landesgrenzen hinaus beliebt und entsprechend rar. Seit ein paar Jahren überzeugen auch seine fantastischen Chardonnay-Weine vollends.
