In der Nase elegant, mit Noten von Grapefruit, Zitrone, Weinbergpfirsich, Aprikose, dezent exotischen Früchten und Orangenblüten. Im Gaumen vollmundig, mit reifer Säure, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Weinbergpfirsich und im Abgang leicht mineralisch.
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1999 stellten Ursula und Christian Marugg den familieneigenen landwirtschaftlichen Betrieb ganz auf Weinbau um. Seit ihr Sohn Jürg, ein gelernter Winzer, 2004 das Zepter übernommen hat, werden sämtliche Weine im neu erbauten Torkel mit moderner Technologie und mit grosser Sorgfalt gekeltert.