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Cava Turó d'en Mota
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Gran Reserva Brut Nature
Recaredo
Bewertungen | 97/100 Guia Penin |
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Produzent | Recaredo |
Land / Region | Spanien / Catalunya |
Kategorie | Schaumwein |
Traubensorte | Xarel-lo |
Ausbau | Rund 130 Monate auf der Hefe gereift. |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Auf Lager
CHF 129.00
CHF 172.00/Liter
Trinkreife | Jetzt |
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Trinktemperatur | 6-8 Grad |
Passt zu | Apéritif, Fisch gegrillt, Sushi |
Verfügbare Grössen | 75 cl |
Verfügbare Jahrgänge | 2005 , 2007 |
Weintipps | Exklusive Raritäten |
Artikelnummer | 110230 |
PDF Download mit allen Informationen |

Recaredo ist eines der bemerkenswertesten Weingüter Spaniens. Bei der Herstellung der wohl aussergewöhnlichsten Schaumweine des Landes wird kein Aufwand gescheut. Die Rebberge werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Trauben stammen aus familieneigenen Rebbergen und werden sorgfältig von Hand geerntet. Die gesamte Herstellung von der Vinifikation bis hin zur zweiten Gärung in der Flasche inklusive Degorgieren findet im eigenen Keller statt. Die heranreifenden Schaumweine werden während der zweiten Gärung von Hand gerüttelt und – ohne vorheriges Einfrieren – zum Schluss von Hand degorgiert. Die Corpinnats von Recaredo sind trocken, ohne Dosage, sehr mineralisch geprägt und überwältigend vielschichtig.Vergleichbar mit den grossen Champagnern!