80% Cabernet Sauvignon und 20% Sumoll. Facettenreiches, warmes Bouquet, tiefe, dunkle Beerennoten, Leder, schwarze Oliven, mediterrane Kräuter, edle Terroirnoten. Am Gaumen engmaschig, konzentriert, tiefgründig und lang anhaltend. Ein Wein mit Charakter. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten.
Cellers Underground ist eine junge Kellerei, die erst vor ein paar Jahren von den renommierten Bio-Winzern Joan Soler und Richard Sanz (Bodegas Menade) sowie dem Gastronomen Pep Aligué gegründet wurde. Ihre Mssion lautet: im Einklang mit der Natur eigenständige, sortentypische und herrlich charaktervolle eine keltern. Durch und durch das Handwerk von Profis.
