The intense elderberry and licorice nose pulls you in immediately. This is a highly expressive blaufränkisch with a sleek silhouette that ispacked with spices and minerals. A very long and almost breathtakingfinish. Bottled after three years in large neutral wood. Drink or hold.
Szapary ist eine steile Einzellage am höchsten Punkt des Eisenbergs mit purem Schiefer- und Quarzboden. Kirschen, dunkle Beeren, Orangenzesten, exotische Gewürzkomponenten, rauchig-tabakige Nuancen. Am Gaumen rassig, ausgewogen, dicht und doch filigran und mit nobler Extraktsüsse. Ein expressiver Blaufränkisch mit Charakter.
Der Senkrechtstarter aus dem Burgenland. Seine Leidenschaft gilt ganz dem Blaufränkisch. Alte Rebstöcke, einzigartige Lagen und ein bewusster Verzicht auf neue Technologien sind die Basis für die grossen, puristischen Terroir-Weine von Uwe Schiefer. Seine ausgezeichneten Lagen bewirtschaftet er seit ein paar Jahren biologisch und sie dürften schon bald zertifiziert werden.
