25 Monate in gebrauchten 500 L Eichenfässern gereift
Hinweis
Enthält Sulfite
Vibrierendes Fruchtbouquet, Weichselkirschen, Brombeeren, Lakritze, reife Baumnüsse, herrlich mineralisch untermalt. Am Gaumen saftig, druckvoll, vital und mit einem grossartigen Süsse-Säure-Spiel. Passt hervorragend zu gegrilltem Hähnchen oder Baba Ganoush.
Gernot Heinrich gehört wahrscheinlich zu den talentiertesten Rotwein-Önologen der internationalen Weinwelt. Mit Innovation und Tradition sowie modernster Kellertechnik und den heimischen Rebsorten an besten Lagen erzeugt Gernot Gewächse, die äusserst charaktervoll sind. Die Rebberge bewirtschaftet er seit 2006 biodynamisch.
