"From schist and limestone soils, the 2017 Blaufränkisch Leithaberg is bright, pure and fresh on the nose, with ripe but tart black fruitaromas intertwined with herbal and floral notes. Intense and juicy onthe palate, with fine tannins and good freshness, this is an excellent,very elegant and stimulating red wine with lingering grip andmouthwatering saltiness. Truly excellent. It fermented in open woodenfermenters and aged for 25 months in used 500-liter barrels. Bottledwith less than 25 milligrams of free SO2. Tasted at the domain in June2020."
25 Monate in gebrauchten 500 L Eichenfässern gereift
Hinweis
Enthält Sulfite
Vibrierendes Fruchtbouquet, Weichselkirschen, Brombeeren, Lakritze, reife Baumnüsse, herrlich mineralisch untermalt. Am Gaumen saftig, druckvoll, vital und mit einem grossartigen Süsse-Säure-Spiel. Passt hervorragend zu gegrilltem Hähnchen oder Baba Ganoush.
Gernot Heinrich gehört wahrscheinlich zu den talentiertesten Rotwein-Önologen der internationalen Weinwelt. Mit Innovation und Tradition sowie modernster Kellertechnik und den heimischen Rebsorten an besten Lagen erzeugt Gernot Gewächse, die äusserst charaktervoll sind. Die Rebberge bewirtschaftet er seit 2006 biodynamisch.
