Dieser Blaufränkisch wird aus Uwe Schiefers jüngeren Reben gekeltert. Weichselkirschen, Wacholder, Lorbeer, Tabak, schwarzer Pfeffer. Am Gaumen klar, pointiert, delikater Schmelz und mit jugendlichen Tanninen. Ein toller Weinwert.
Der Senkrechtstarter aus dem Burgenland. Seine Leidenschaft gilt ganz dem Blaufränkisch. Alte Rebstöcke, einzigartige Lagen und ein bewusster Verzicht auf neue Technologien sind die Basis für die grossen, puristischen Terroir-Weine von Uwe Schiefer. Seine ausgezeichneten Lagen bewirtschaftet er seit ein paar Jahren biologisch und sie dürften schon bald zertifiziert werden.
