" Komplexes Bouquet mit Noten von dunkler Kirsche, Waldbeeren und viel Würze. Am Gaumen kräftig und angenehm füllig, mit dunkler Frucht, Grafitund ätherisch-würzigen Komponenten, die sich in den langen Abgangziehen. Feines, leicht spürbares Tannin."
Ein super Pinot Noir aus der Ostschweiz. Dieser Wein ist eine Gemeinschaftskelterung von Michael Meyer aus Osterfingen und Ruedi Baumann aus Oberhallau. Beide Winzer steuern je 50% der Trauben bei. Frisches, klares Bouquet mit Noten von Sauerkirschen, Walderdbeeren, Heidelbeeren, roten Blüten und Röstnoten. Im Gaumen elegant, feinkörniges Tannin, strukturiert und mit einem langen, würzigen Abgang. Vorab dekantieren. Passt sehr gut zu Wildgerichten.
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CHF 22.00
37,5 cl
CHF 58.65/Liter
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Der Besitzer Michael Meyer, dessen Familie das Weingut und den Landgasthof Bad Osterfingen seit dem 19. Jahrhundert bewirtschaftet, ist ein begnadeter Koch und ein hervorragender Winzer. Nebst der Zubereitung seiner legendären Spätzli, die für viele Gourmets als die besten der Welt gelten, keltert Michael Meyer überzeugend elegante und finessenreiche Weine. Sein bekanntester Wein heisst ZWAA, den er zusammen mit dem talentierten Oberhallauer Winzer Ruedi Baumann vinifiziert.