"Tiefgründige Nase mit Noten von reifer Zwetschge, Kirsche und Backgewürzen sowie diskrete, ätherische Aromen. Kraftvoller Auftakt,zeigt am Gaumen Dichte und Fülle. Die saftige Säure umhüllt daspräsente, reife Tannin, würzig-kreidige Aromatik im Finale. Hinten rausfehlt etwas an Druck."
23 Tage Maischegärung, 24 Monate in Barriques, 70% neuholz
Hinweis
Enthält Sulfite
Die Weine aus der Einzellage Scadena zeichnen sich durch ihre Eleganz und gleichzeitig durch ihre Kompaktheit aus. In der Nase intensiv, elegant und komplex, mit Noten von schwarzen und roten Kirschen, Heidelbeeren, Iris, Veilchen, etwas Kräuter, leicht erdig und Röstaromen vom Holzausbau. Im Gaumen strukturiert, elegant, mit Aromen von Sauerkirschen, Heidelbeeren, roten Pflaumen, Rosen, wieder etwas Kräuter und Erde sowie etwas Vanille. Passt sehr gut zu Rehpfeffer mit Spätzli und Rotkraut.
Auf Lager
CHF 55.00
75 cl
CHF 73.35/Liter
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1957 erwarben Anna und Hans-Ulrich Wegelin das alte Patrizierhaus Scadenagut – 1980 hat Sohn Peter das Weingut übernommen. Peter gehört zu den Winzerpionieren der Bündner Herrschaft und bewirtschaftet seit ein paar Jahren all seine Rebberge biologisch. Ein Kellerneubau wurde zum Meilenstein für den Betrieb den Peter mit viel Begeisterung weiterführt. 2019 übernahm der langjährige Mitarbeiter und Önologe Rafael Hug Anteile und die Leitung des Scadenagutes. Rafael möchte die bereits tollen Weine weiterentwickeln und noch mehr auf die einzelnen Lagen bauen