Bright and juicy, this Barolo matches red berry and leafy underbrush flavors to a lightweight yet steely frame. There are flashes of greentea and iron as this rolls on through the lingering finish. Best from2022 through 2040.
There’s loads of fruit here, but it’s very fresh and inviting; red-plum compote, raspberry cheesecake and boysenberries all come to mind. Theunctuous, full-bodied palate is flanked by juicy, chewy tannins andthere’s real fleshiness to the overt yet bright fruit. Drink from 2021.
Die Trauben stammen aus vier verschiedenen Cru-Lagen rund um Barolo. Gehaltvolles Bouquet, Veilchen, Pflaumen, Preiselbeeren, Tabak, Nelken, grosszügig mineralisch untermalt. Am Gaumen saftiger Auftakt, sehr nobel, komplex, cremiges Extrakt, feste Konturen und mit sanften Tanninen. Ein erstklassiger, lagerfähiger Barolo. Vorab dekantieren.
Was der sympathische Unternehmer Amabile Drocco innerhalb weniger Jahre in Barolo hingezaubert hat, ist schlichtweg umwerfend. Die top-moderne, neu erbaute Kellerei befindet unterhalb des Dorfes Barolo und ist perfekt in die hügelige Landschaft eingebettet. Unterstützt wird Amabile durch ein junges, motiviertes Team, das wie er keine Kompromisse eingeht und keinen Aufwand scheut, um qualitativ beste Weine herzustellen. Die Rebberge von Cascina Adelaide befinden sich an den besten und begehrtesten Lagen in Barolo (Cannubi und Preda) und La Morra (Fossati). Ein fantastisches Niveau.
