Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Lagen rund um Costigliole d’Asti. In der Nase offen, mit Aromen von Sauerkirschen, Walderdbeeren, Pflaumen und etwas Lavendel vermischt mit Kräutern. Im Gaumen füllig, schöne Textur, feines Tannin, mit fruchtigem, langem Abgang. Passt sehr gut zu Kalbsbäckchen.
2015 konnte Marco Minucci zusammen mit ein paar Freunden die Cascina übernehmen. Die Rebberge bewirtschaften sie biologisch, im Keller lassen sie die Weine spontan vergären und langsam und ohne Filtration heranreifen. Die Barberas der Cascina haben eine warme Fruchtnote, sind wunderbar vollmundig und robust.
