Dunkles, undurchdringliches Rubinrot mit minimal aufhellendem Rand. Würzige Nase nach Zwetschkenkompott, getragen von edler Holzwürze,Schokolade, Lakritze, dann wieder Brombeere, vielschichtig. Am Gaumenebenso würzig und schmelzig, baut sich in vielen Schichten auf, mächtig,aber auch saftig und klar, eine Fruchtbombe, sattes, langes Finale.
The 2016 Sicilia Adènzia is equal parts Nero d'Avola and Syrah from the heart of the Mediterranean. This is a robust and velvety-textured redwine that makes a natural pairing partner to meat or pasta with ragù.The wine speaks in clear tones with well-enunciated elements of blackfruit, spice, leather and tobacco. The Syrah seems to make the biggestimpact in terms of bouquet, and the Nero d'Avola guides the mid-weightnature of the palate. This wine is simple, bright and fun to drink.
Das Familienunternehmen scheut seit dem Bau der neuen Kellerei keinen Aufwand, um grosse Qualitätsweine herzustellen. Sämtliche Trauben werden von Hand gelesen, anschliessend entrappt und im neuen Weinkeller in modernen Gärbottichen kontrolliert gekühlt vergoren. Unterstützt wird die Familie dabei vom erfolgreichen Önologen Riccardo Cotarella. Das Ergebnis sind beeindruckend klar, geradlinig und frisch vinifizierte Weiss- und Rotweine.
